Räknar ni Subway som processad mat?

Ja, det kallas energi och är något som vi behöver, så enkelt är det. Det är med andra ord rätt olikt den där svampen, det är något som gör att vi kan leva ett tag. Till nöds kan vi tillgodogöra oss energi från fett och även protein om det skulle krisa, men vi är definitivt anpassade för att ta till oss energi från kolhydrater också.

Misstänkta e-nummer
E 102, E 110, E 122, E 123 + E 124

Azofärgämnen misstänks göra barn hyperaktiva och ge koncentrations*svårigheter. En EU-studie har dock inte kunnat påvisa något samband.

E 104, E 32, E 133 + E 160b

Färgämnen som kan utlösa en allergisk reaktion.

E 120

Färgämnet karmin kan utlösa en allergisk reaktion.

E 200 + E 202-203

Sorbinsyra och sorbater kan utlösa icke-allergisk överkänslighet hos särskilt känsliga.

E 210-219

Bensoesyra, bensoater och para*hydroxybensoater kan utlösa icke-allergisk överkänslighet.

E 220 + E 221-224 + E 226-228

Svaveldioxid och sulfiter kan utlösa icke-allergisk överkänslighet hos särskilt känsliga.

E 249 + E 250

Nitrat och nitrit kan bilda ämnen som kan orsaka cancer.

E 320 + E 321

Antioxidanterna BHA och BHT har i höga doser i djurförsök orsakat cancer. Ämnena har också visat hormon*störande effekter i djurförsök.

E 954

Djurförsök har visat ett samband mellan blåscancer och höga doser av sackarin. I tillåtna mängder sägs de dock inte innebära någon risk.

E 621

Smakförstärkaren mononatrium*glutamat kan utlösa reaktioner som rodnad och huvudvärk.

https://iform.se/halsa/sa-undviker-d...-vara-skadliga

Det är synd att folk inte fattar begreppet processad, och tror det är att skära sallad, som någon skrivit tidigare. Jag menar processad, som innehållande konserveringsmedel, smakförstärkare, E-ämnen, köttlim/köttklister, vilket är ett nytt ord för mig. Och 200 andra möjliga ämnen som blandas i för att ge smak, lyster, hållbarhet och annat jox. Jag menar att dessa 200 möjliga ämnen är skadliga för vårt DNA och orsakar cancer på sikt. Därför frågade jag.

Jag äter förhållandevis ofta på Subway då jag uppskattar sammansättningen mellan kött, grönsaker, fett och bröd. Jag försöker tillämpa OMAD (one meal a day). Möjligen jag bör kika åt Salladsbaren istället för Subway för att undvika tillsatser.


Gymnasieskolan har fått lunchkuponger till Subway, så det är jag och gymnasieeleverna som äter där.

Vad är mest onyttigt i deras produkter? Transfetter? E-ämnen?

Måste tyvärr säga att du verkar tillhöra den grupp som inte vet vad processad mat är: det du menar med processad mat går egentligen under begreppet ultraprocessad.

Tänk så här:
Oprocessad mat: ett äpple
Processad mat: ett kokt ägg
Ultraprocessad mat: en färdig muffins du köpt i affären och som håller i månader

Om du bara äter ett mål per dag så bör det absolut inte komma från Subway då det knappast täcker ditt näringsbehov avseende vitaminer, mineraler och fibrer samt har en dålig sammansättning av fetter, en hög andel snabba kolhydrater och otillräckligt med protein. Riktigt kasst alltså.